中秋节我们去了趟苏州（上）
提前总结
苏州攻略1：松鼠桂鱼还得吃「老苏州酒楼」，比得月楼好吃，比得月楼便宜。
苏州攻略2：不去拙政园等于白来苏州，不听讲解等于白逛拙政园。
苏州攻略3：听评弹记得去观前街的「琵琶语」，可以听到《金陵十三钗》的原唱。
落地三小时我们吃了两顿饭，堪比餐饮界游击战。蟹黄面、三虾面、小菜整整齐齐地摆在桌上，四个人风云残卷呼哧呼哧地往碗里捞，当我还在回味第一口蟹黄时，再看碗里，面没了，蟹黄也没了。我就不该先拍照，应该先吃再拍照，大意了，你们这群小崽子怎么也没人给我留一点？吃点萝卜垫巴垫巴。面条劲道比热干面的碱水面耐嚼得多，放入浇头犹如填充灵魂，快手拌面，略带腥味的蟹黄和面条缠绵交织，每一根面条裹上蟹黄和油水，捞起来放入口里实在绝了。虽然江浙地区的口味普遍偏淡，但我这个嗜辣的人也不会不习惯，相比起来三虾面的味道显得十分寡淡，由虾籽、虾脑、虾仁构成，没有浓郁汁水可拌，个人还是偏爱蟹黄面。
幸好隔壁还有「苏州老酒楼」可以吃到令人食指大动的松鼠桂鱼和鸡头米糖水。松鼠桂鱼甜度刚好，没有那么浓郁呛鼻的酸甜番茄酱味道，正正好。不推荐大家吃「得月楼」的松鼠桂鱼，甜腻如糖浆，肉沫茄子不敌我家楼下的菜馆小炒还胆敢开价 68 还是 48 我忘了。
一直好奇鸡头米是什么，它的学名叫做芡实，是水八仙之一，和荷花是近亲。外形和莲子相似，但口感更软糯，介于清脆莲子和糯米小丸子之间。
第三道菜是豆花，咸口的，放有海苔、香菜、香蒜，可加酱油调味。从小生活在南方的我在遇见「互联网咸甜大战」之前不知道豆花除了白砂糖还可以放其他的调料，后来在重庆吃到第一口酸辣豆花，在苏州吃到酱油豆花，集齐了三种口味也算功德圆满。
吃饱喝足听评弹
